Det har varit en fin midsommarhelg - inte bara att det inte kommit en droppe regn på oss - utan vi har haft det mysigt och trevligt.
Vid middagtid var pick-nick-korgen packad och klar. I den låg matjessill, potatissallad som var gjord med gräddfil och gräslök. Kavringssnittar med en röra av ägg, dill, gräslök, kapris och lite majonäs och på detta tronade böcklingfile. Sallad - gjord med isbergssallad, rädisor, vattenmelon och rökt lax och dressing av creme frache, örtkryddor och senap - lät konstigt när jag läste receptet - men det var jättegott. Knäckebröd och brieost. Och så klart öl och O.P.Anderson.
Vi hämtade våra vänner och sen bar det i väg till Sätra Brunn. Där åt vi vår härliga lunch ute i det fria.
Vi hade bokat ett midsommarpaket på Brunnen, logi, tre-rättersmiddag och frukost.
På första bilden ser ni Skogsgården där vi bodde och åt vår frukost på midsommardagen. Vi satt ute i solskenet.
Nu gick jag händelserna i förväg. Vi tittade på när majstången restes och på dansen runt den och det var mycket folk.
Sätra Brunn har en fin liten kyrka och där lyssnade vi på en musiksoaré i 45 min.
Man började med min favorit - intåg i sommarhagen. Ja, det var en njutbar stund.
Middagen serverades på Skragges restaurang, huset är från 1800-talet och kan bara ha öppet på sommaren p.g.a. för dyra uppvärmningskostnader.
Middagen bestod av lammfiol med var varma fikon - gott men lammet fick man leta efter bland salladsbladen. Nu efteråt kan vi inte förstå att vi inte klagade, men jag skall sända ett mail och tala om vad vi tyckte. Ska kanske tillägga att det var ingen billig middag. Huvudrätten var gös med goda tillbehör och den var perfekt.
Ett stort och rikligt efterrättsbord där man kunde frossa i sötsaker och ost. Jag föredrog osten.
Mätta och belåtna (inte riktigt) vandrade vi hem till Skogsgården. Lite trolskt var det i sommarnatten. Vi hade underbara rum - blått och vit och med trasmatta, det var längesedan man såg det på golvet.
Jag vaknade klockan 4 på morgonen av att det var ett herrans liv på fåglarna. Jag somnade omoch vaknade vid åttatiden och var riktigt pigg. Drog upp rullgardinen och solen sken. Underbart!
Vi hade tillgång till uppvärmd pool, bastu m.m., men vädret var så fint att vi föredrog en längre promenad. Vi passade på att köpa kryddplantor, som odlas ekologiskt och några kryddburkar.
När vi satte oss i bilen för hemfärd, konstaterade vi att det hade varit ett mycket lyckat midsommarfirande.
Lite smolk i bägaren har det dock blivit. Vi skulle fortsätta till landet där stockholmarna skulle vara. Gräsallergi och ryggont gjorde att de åkte hem. Tråkigt för oss alla, vi som skulle vara tillsammans i 2 dagar.
Inget planerat för morgondagen - det känns lite konstigt.
Ja, det var min midsommarhelg. Nu skall jag läsa vad ni vänner haft för er.
Vid middagtid var pick-nick-korgen packad och klar. I den låg matjessill, potatissallad som var gjord med gräddfil och gräslök. Kavringssnittar med en röra av ägg, dill, gräslök, kapris och lite majonäs och på detta tronade böcklingfile. Sallad - gjord med isbergssallad, rädisor, vattenmelon och rökt lax och dressing av creme frache, örtkryddor och senap - lät konstigt när jag läste receptet - men det var jättegott. Knäckebröd och brieost. Och så klart öl och O.P.Anderson.
Vi hämtade våra vänner och sen bar det i väg till Sätra Brunn. Där åt vi vår härliga lunch ute i det fria.
Vi hade bokat ett midsommarpaket på Brunnen, logi, tre-rättersmiddag och frukost.
På första bilden ser ni Skogsgården där vi bodde och åt vår frukost på midsommardagen. Vi satt ute i solskenet.
Nu gick jag händelserna i förväg. Vi tittade på när majstången restes och på dansen runt den och det var mycket folk.
Sätra Brunn har en fin liten kyrka och där lyssnade vi på en musiksoaré i 45 min.
Man började med min favorit - intåg i sommarhagen. Ja, det var en njutbar stund.
Middagen serverades på Skragges restaurang, huset är från 1800-talet och kan bara ha öppet på sommaren p.g.a. för dyra uppvärmningskostnader.
Middagen bestod av lammfiol med var varma fikon - gott men lammet fick man leta efter bland salladsbladen. Nu efteråt kan vi inte förstå att vi inte klagade, men jag skall sända ett mail och tala om vad vi tyckte. Ska kanske tillägga att det var ingen billig middag. Huvudrätten var gös med goda tillbehör och den var perfekt.
Ett stort och rikligt efterrättsbord där man kunde frossa i sötsaker och ost. Jag föredrog osten.
Mätta och belåtna (inte riktigt) vandrade vi hem till Skogsgården. Lite trolskt var det i sommarnatten. Vi hade underbara rum - blått och vit och med trasmatta, det var längesedan man såg det på golvet.
Jag vaknade klockan 4 på morgonen av att det var ett herrans liv på fåglarna. Jag somnade omoch vaknade vid åttatiden och var riktigt pigg. Drog upp rullgardinen och solen sken. Underbart!
Vi hade tillgång till uppvärmd pool, bastu m.m., men vädret var så fint att vi föredrog en längre promenad. Vi passade på att köpa kryddplantor, som odlas ekologiskt och några kryddburkar.
När vi satte oss i bilen för hemfärd, konstaterade vi att det hade varit ett mycket lyckat midsommarfirande.
Lite smolk i bägaren har det dock blivit. Vi skulle fortsätta till landet där stockholmarna skulle vara. Gräsallergi och ryggont gjorde att de åkte hem. Tråkigt för oss alla, vi som skulle vara tillsammans i 2 dagar.
Inget planerat för morgondagen - det känns lite konstigt.
Ja, det var min midsommarhelg. Nu skall jag läsa vad ni vänner haft för er.
