så stod det med stora
bokstäver i ICAKURIREN.
Svensken äter ungefär 20
gånger mer salt än vad vi
behöver. Jag har märk att
flingsalt står på många
middagsbord - dock inte
hos oss.
För cirka ett år sedan läste jag en artikel i Svenska Dagbladet där forskare
påpekade att för mycket salt var skadligt för hälsan. 0,6 gram salt per
dygn - mer än så behöver inte vår kropp. Saltet binder vätska, som ökar
trycket på blodkärlen och ökar risken för högt blodtryck.
Numera har vi minskat betydligt på saltet vid matlagningen och vi
köper i regel inte halvfabrikat. Från och med 2016 blir det obligatoriskt
att ange saltmängden på innehållsförteckningen.
Jag har smakat choklad med flingsalt på
och jag tyckte inte att det var gott men eftersom det
tillverkas så finns det några som gillar det.
Saltet på chokladen är synligt men de osynliga saltfällorna
finns i chark- och köttprodukter, ost och färdigrätter.
Slogan 2014 - SALTA MINDRE - TÄNK PÅ HÄLSAN!
